More recipes

Pasta Conchiglioni dengan Irisan Steak Daging Sapi

  • Prep 25Min
  • Cook 30Min
  • Style
  • Meat Daging sapi
  • Cut Top Sirloin
  • Serves 3

Nikmati irisan lembut steak sirloin sapi Australia yang disajikan dengan pasta conchiglioni isi—berpadu dengan isian bayam dan keju ricotta yang *creamy*—serta saus keju yang kaya rasa. Hidangan istimewa yang mengenyangkan ini sangat pas untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman sembari menyaksikan keseruan Hyundai Cup.

Ingredients

Bahan Steak

  • 1 potong sirloin Aussie Beef

  • 1 sdt garam

  • 2 sdt lada hitam

  • 2 sdt Italian seasoning

  • Olive oil secukupnya

  • 2 sdm butter

  • 2 siung bawang putih, geprek

  • 2 tangkai rosemary

Bahan Isian Pasta

  • 150 gram pasta conchiglioni, rebus al dente

  • 200 gram bayam, rebus sebentar lalu cincang

  • 100 gram keju ricotta

  • 1 sdm keju parmesan

Bahan White Sauce

  • 1 sdm butter

  • 2 sdm tepung terigu

  • 500 ml susu cair

  • 50 gram keju quick melt

  • 1 sdt Italian seasoning

  • 1 sdt lada

  • ½ sdt garam

Preparation

  1. Lumuri steak dengan garam, lada, dan Italian seasoning, kemudian diamkan selama 15 menit. Panggang di atas wajan panas menggunakan olive oil selama sekitar tiga menit pada masing-masing sisi. Menjelang matang, tambahkan butter, bawang putih, dan rosemary, lalu siram mentega leleh ke seluruh permukaan steak. Setelah matang, diamkan selama 5 hingga 10 menit sebelum diiris tipis melawan arah serat.

  2. Untuk isian pasta, campurkan bayam cincang, ricotta, dan parmesan hingga rata, kemudian masukkan ke dalam pasta conchiglioni yang telah direbus.

  3. Selanjutnya buat white sauce dengan melelehkan butter, lalu masukkan tepung terigu. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga halus. Tambahkan Italian seasoning, lada, garam, dan keju quick melt hingga saus mengental.

  4. Sajikan pasta yang telah disiram white sauce bersama irisan steak Aussie Beef. Perpaduan tekstur pasta yang lembut dengan steak yang juicy menjadikan hidangan ini pilihan sempurna untuk menemani setiap momen nobar Hyundai Cup. Langkah dan komposisi resep mengikuti resep resmi dari Aussie Beef Indonesia.

Got Beef? Let's Cook! Resep Nobar Conchiglioni Pasta with Slice Beef Steak

Suasana menonton pertandingan sepak bola selalu terasa lebih meriah ketika ditemani hidangan yang lezat. Apalagi saat menyaksikan pertandingan Hyundai Cup bersama keluarga maupun sahabat, makanan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari momen kebersamaan tersebut.

Sebagai Official Beef Partner ASEAN United FC Competitions, Aussie Beef Indonesia mengajak para pencinta sepak bola menghadirkan pengalaman nobar yang berbeda melalui hidangan berbahan dasar Australian Beef yang terkenal akan kualitas, cita rasa, dan kelembutannya. Salah satu menu yang cocok disajikan adalah Conchiglioni Pasta with Slice Beef Steak, perpaduan steak sirloin yang juicy dengan pasta kerang berisi ricotta dan bayam dalam saus putih yang creamy. Resep ini merupakan salah satu inspirasi menu nobar dari Aussie Beef Indonesia.